Le tombe paleolitiche insieme a numerosi reperti venuti alla luce negli ultimi anni, dimostrano che già in epoca preistorica gli uomini iniziarono a prediligire questo tratto di costa per costruire i loro insediamenti. A seguire anche Sicani, Fenici, Greci, Romani e Bizantini frequentarono questi luoghi. Durante il dominio arabo Sciacca, denominata "Xacca" in riferimento alle acque termali, diventa uno dei porti più attivi dell'isola. La città conobbe anche un rapido  incremento urbanistico strutturandosi seguendo il modello arabo, che ancora oggi si può vedere nei quartieri di Rabato e Giudecca. Il periodo di splendore si protasse ancora sotto la dominazione normanna e anche aragonese.

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Da sempre Sciacca vanta l'importanza di essere una località termale. Già in epoca remota la piccola città della costa meridionale della Sicilia aveva delle terme di tutto rispetto. Erano proprio le sue acque a darle il nome di "Ad Aquas". Come da usanza romana, i bagni termali erano visitati da tutti, erano luogo di incontro oltre che curativo. Al tramonto della dominazione romana le acque caddero in disuso. Nel V secolo d.C. arrivò su queste terre un monano di nome Calogero che presto venne riconosciuto come santo, grazie alle sue opere di guarigione compiute utilizzando i benefici dei vapori delle grotte del Monte Kronio. Da allora le grotte presero il nome di "Stufe di San Calogero".