Descrizione
Un Week-End da trascorrere in Abruzzo a Chieti dove gli arrosticini sono il top dello Street Food.
Arrosticini Abruzzesi
Gli arrosticini nascono dalla tradizione pastorizia abruzzese dove sono abbondanti gli allevamenti di pecore e la carne ovina è uno degli alimenti più diffusi. Originariamente erano chiamati “rustolle” o “rustelle” che significa “arrosti piccoli”. Nascono come cibo povero riservato ai pastori e ai contadini per allietare il duro lavoro nei campi, presto gli arrosticini iniziarono ad essere conosciuti in giro per l’Italia dagli emigranti che li portavano con se, e così vennero si sono affermati come piatto tradizionale abruzzese. Gli arrosticini sono composti da pezzetti di carne magra tagliata al coltello, intervallati da pezzi di grasso di pecora, che aiutano la carne magra a resistere alla cottura rimanendo morbida e succulenta. E’ tipico in Abruzzo, fermarsi nei vari chioschi a gustare questa succulenta pietanza, magari accompagnata da un bicchiere di buon vino rosso.
Gli ospiti arriveranno a Chieti venerdì e dopo la sistemazione nella struttura prevista, potranno fin da subito, assaporare la cucina abruzzese durante la degustazione di prodotti tipici prevista nella prima serata. La giornata di sabato è da trascorrere in città alla scoperta delle meraviglie di Chieti. A fine giornata, una deliziosa cena gourmet con i piatti tradizionali. Domenica mattina continua check-out.
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